フランチャイズオーナー募集！

高利益率!
ロイヤリティ0円!
月商80万超えの実績!

油そば専門店ぶらぶら　について

【油そば専門店ぶらぶらのこだわり】

最高級の鰹本枯れ節をふんだんに使った風味豊かな秘伝のかえしと、数種類の高級油をブレンドした特製油に、50年以上製法を変えていない伝統の特製中華麺をあわせたその味は、油そばながら脂っこさを感じず、どなたにでも美味しく召し上がっていただける味です。

お客様の好みに味変できるのも、ぶらぶらの醍醐味。
「メニュー×トッピング×サイズ×食べ方」＝2,079パターン
こだわりのタレをベースに、自分好みの最高の一杯が味わえます。このエンタメ性が、飽きずにお客様に足繫く通っていただける理由の一つ。

【コロナ前の売上対比130％超え！】

コロナ渦中も安定した売上で推移していましたが、その間、店のオペレーションを安定させたり、販促の標準化を行ったりしてきました。
結果として現在、コロナ前の好調だったときの売上をさらに上回る実績を出しています。
既存直営店のコロナ前（2019年）対比は130％を超え、中には150％にまで伸びている店舗もあります。

坪月商で80万円を超える店舗、8坪で月商600万円を超える店舗など、坪効率の高い店を次々と生み出しています。
今後も成長曲線を描いている期待のブランドといえます！

ぶらぶらが経営者に選ばれる理由

１．息の長い業態寿命

2012年オープンの店舗(16坪)が、 平均月商1000万円。オープン7年目 で過去最高月商1100万円を超えまし た。一過性のブームでなく、息の長 いビジネスと言えます。 その秘密は、老若男女に愛される 「飽きのこないシンプルな味」。一 般的な油そばは「脂っこい」「ジャ ンク」「体に悪そう」と思われるこ ともありますが、素材にこだわる 「ぶらぶら」だからこそ、何度でも 食べたくなる味で支持されています。 特盛りまで追加料金無しで800円 (油そば醤油)というお手頃な価格設定も、多くのお客様に愛され続けている理由の一つです。

２．高利益率

加盟店が利益を出しやすい【ロイヤ

リティ0円】。食材ロス無し、少人

数でオペレーションが可能で、安定 したFLコントロールが可能です。

一等地の高い家賃の場所を選ぶので はなく、競合が少ない住宅地や二等 立地で出店し、家賃(固定費)を抑 制します。 償却後営業利益率で20%以上も可能 です。 (※ロイヤリティは0。商標使用料 として月額5万円のみ頂いていま す。)

３．「超」シンプルオペレーション

ラーメン店の大きな負担となる、
スープの長時間煮込み。

スープがいらない「ぶらぶら」の仕 込みは、オープン前の1時間に主に3 つをこなすだけ。 「ご飯を炊く、お湯を沸かす、 チャーシューを切る」 技術もいらず、ムダな人件費も一切 かかりません。 アルバイトだけでも店を回せるシン プルオペレーション。 月商400万円の店を、たった2人で運 営できます。

４．低投資で出店

神奈川の小箱店は総額700万円で開 業し、月商400万円。 一般ラーメン店の家賃比率10%より、 さらに低コストで運営。わずか10ヶ 月で投資金を回収しました。 うどん店の居抜き(10坪)の店舗の 開業コストは300万円(加盟金、保 証金除く)。 居抜きを有効活用し、低投資出店を 支援します。居酒屋やカフェなどか らの業態転換もご相談ください。

５．デリバリーやテイクアウトにも対応

直営店でデリバリーやテイクアウトへの対応も検証してきました。加盟店の地域性やお客様のニーズに応じて、デリバリー、テイクアウトの導入もサポートします。通常メニューの価格設定は全国統一価格ですが、店舗オリジナル油そばの販売も可能。本部の審査で合格すれば、常メニューに加えて、地域性を考慮したようなオリジナルメニューも提供可能です。

６．横浜から全国へ

現在、神奈川県内に6店舗、東京都 内に5店舗、東海エリアに2店舗を展 開しています。特に横浜では「油そ ばといえば、ぶらぶら」と言われる くらい高い評価を得ています。今年 から本格的に全国に「ぶらぶら」を FC展開していきます。あなたの街に もぶらぶらを。ともに愛される店を 広げていくパートナーを募集いたし ます。

本部の想い

通常の油そばはお酢とラー油を掛けて食べるのが一般的ですが、「ぶらぶら」の油そばは味の変化を楽しめ、何通りもの食べ方があり、お客様一人一人が自分の好きなように味をカスタマイズできる、まさに食のエンターテイメントなんです。最後の〆鶏スープも油そば業界初の試みでした。当社の企業理念である「美味しい」+「楽しい」=「活力」を一杯の油そばに表現しています。また一過性のパンチ重視の味ではなく老若男女に愛される昔ながらの優しい味にこだわりました。店内のBGMを祭囃子に、昔家族で 行ったお祭りや縁日を彷彿させる店 内、スタッフの威勢の良い声、これ らは全てそういった「美味しくて楽 しい時間」を提供する為に、日々徹 底して行っております。またこのストレス社会において少しでも皆様や社会の為に貢献できるよう、これからも日々精進していく所存でございます。

代表取締役 関谷 英展

充実のサポート

物件 取得支援	集客支援	事業計画 作成	採用支援
◯	◯	◯	◯
初期研修	食材提供	備品 購入支援	包材提供
◯	◯	◯	◯

収支イメージ

投資回収期間（目安）: 1年 6ヶ月
※投資回収期間はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

初期費用

※初期費用につきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

加盟料	3,000,000円（税抜）

収支イメージ

※収支イメージにつきましては、あくまで一例であり、実際と異なる場合がございます。

	1ヶ月目	3ヶ月目	6ヶ月目
売上	6,000,000	4,000,000	4,000,000
原価	2,040,000	1,360,000	1,360,000
人件費	1,800,000	1,000,000	1,000,000
ロイヤリティ	50,000	50,000	50,000
家賃	300,000	300,000	300,000
水道光熱費	300,000	200,000	200,000
販売促進費	50,000	50,000	50,000
減価償却費	40,000	40,000	40,000
プラットフォーム手数料Uber、出前館、menu 等	0	0	0
その他経費	150,000	120,000	120,000

補足情報

※収益モデルにつきましては、あくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。

収益モデル	※ロイヤリティは0。（収支イメージのロイヤリティの部分には商標使用料の金額を表記しており、商標使用料として月額5万円のみ頂きます。） 基本モデル：14坪18席、営業時間11時〜25時 ＜投資モデル＞ 加盟金　300万円 加盟保証金　100万円 研修費　33万円 物件取得費　440万円 設計・改装費　200万円 厨房・什器　120万円 その他経費　100万円 合計　1313万円 ※物件取得費：物件保証金・礼金・仲介手数料　240万円、造作譲渡費 200万円 ※券売機などはリース扱い ※居抜きの状態や物件取得費により投資額は増減します。 ※別途、運転資金が必要です。 ※ロイヤリティは０、商標使用料として月5万円を頂いています。
開業資金額の目安	500万円〜1500万円
最低自己資金の目安	0円
ロイヤリティ	定額方式 50,000円／月
募集対象	法人・個人事業主・個人
最低契約期間	5年

オープンまでの流れ

オープンまでの目安期間：約3ヶ月

会社概要

会社名	株式会社高関食品
設立年	2012年
所在地	〒 220-0005 神奈川県横浜市西区南幸2-12-11
資本金	1,000,000 円
事業内容	油そばチェーンの運営
代表者名	関谷 英展