厳しい社会情勢の中でも
一歩づつ成長を感じ取れる環境
飲食業は決して楽な仕事ではありません。忙しくて大変な日もありますが、その分、自分自身の成長を一番実感できる仕事だと思っています。
僕自身、接客や調理だけでなく、スタッフの育成や店舗運営など、さまざまなことに挑戦しながら日々成長してきました。
年齢や経験に関係なく、やる気があれば挑戦する機会をたくさん与えてもらえる環境があり、頑張った分だけしっかり評価してもらえます。
自分はまだまだ成長途中です。現状に満足することなく、もっと良いお店、もっと強いチームを目指して挑戦を続け、お客様にもスタッフにも「このお店で良かった」と思ってもらえるお店をつくっていきたいと思っています。



