知らないと損！おいしい油そばの食べ方とは？おすすめの食べ方も紹介

油そばはラーメンやうどん、そばなどの定番の麺メニューに比べて食べ方次第で無限大の味を楽しむことができます。油そばに食べ方なんてあるの？と驚かれる方も多いのではないでしょうか。もちろん、すでに油そばの常連さんであれば、自分オリジナルの食べ方もあるかと思います。

そこでこのコラムでは、油そばのおすすめの食べ方をご紹介しています。油そばはいつも固定の味という方はもちろん、こだわりがある方も新しい発見があるかもしれませんので、ぜひ参考にしてください。

まずはシンプルに味わう

油そばの食べ方としてまず実践して欲しいのが、食べ始めはシンプルに味わっていただくということです。「油そば　ぶらぶら」では提供する油そばは当店オリジナルの黄金比率で麺、タレ、油を調整しております。絶妙な麺、タレ、油のバランスが最高の味を引き出しています。長年、油そば専門店だからこそ研究に研究を重ねた味です。だからこそ、食べ始めは何も入れずに食べてみてください。

他にも様々な油そばのお店がありますが、それぞれのお店がこだわって麺に絶妙にあうタレや油を調合して自分の店の味を作っています。油そばにこだわるお店こそ、最初の何もお客様が味を加えていない状態で美味しい味を作っています。そのため最初はシンプルに味わっていただくのがおすすめの食べ方です。

最初のシンプルな味は最初しか味わうことができませんので、ぜひ最初だからこそわかる味わいをしっかりと堪能してください。

調味料を楽しむ

油そばの最大の魅力といってもいいのが、調味料を楽しめることです。人それぞれ好みの味があります。油そばは調味料を加えることによって全く違う味わいになります。シンプルでも十分おいしい油そばですが、より自分好みの味にするために調味料を自分好みに加えるのがおすすめの食べ方です。油そばの店主も調味料を加えて美味しくなるように味の黄金比率を調整しています。それぞれおすすめの調味料をご紹介していきましょう。「油そば　ぶらぶら」オリジナルの特別な調味料もご紹介していきます。

ニンニクを少量入れる

ニンニクは少し入れるだけで風味が増して、グッと油そばの印象を変えてくれる調味料です。特に当店のニンニクは毎朝新鮮なニンニクを刻んでおります。新鮮なニンニクだからこそ味わえる風味を楽しむことができます。旨味も倍増するのでおすすめです。ただし、入れすぎてしまうとニンニク独特の味になって油そば本来の味を楽しめなくなってしまうので、少量にしておきましょう。

お酢は自分好みで適量入れる

油そば定番の調味料といえば「お酢」です。お酢を油そばに入れることで味がマイルドになります。また酸味を好まれる方であればお酢を入れることで酸味が増して、酸っぱい味を楽しむことができます。自分好みのマイルド感や酸っぱさがあるので、最初に食べるときは少しずつ調整してお酢を入れていきましょう。もちろん、酸っぱいのが好きな方は自分の好きな量のお酢を入れるといいでしょう。ただし入れすぎてしまうと、せっかく汁なしで楽しめる油そばが汁っぽくなってしまうので注意しましょう。

特製唐辛子は入れすぎ注意

辛い味が好きな方には特製唐辛子を入れることで、味にアクセントがついてより旨味を感じることができます。よくラーメン屋さんではラー油が置いてあってラー油で辛味を追加される方も多いかと思いますが、油そば専門店ぶらぶらでは油の黄金比率が崩れてしまうことからラー油は置いていません。特製唐辛子で味はそのままに辛さだけアップします。ただし、かなり辛いですから入れすぎにはご注意ください。

玉ねぎは引き立て役

玉ねぎを入れることでサッパリな味わいを楽しむことができます。当店の油そばは脂っぽくない油そばですが、玉ねぎを入れることでよりサッパリと味わうことができます。ポイントはしっかりと麺に絡ませるということです。麺に絡ませることでサッパリするだけでなく、後でご紹介するスープをより楽しむことができます。

玉ねぎに特製辛子など、様々なトッピングがあります。それぞれ単品で調味料を入れでも美味しいですし、ニンニクにさらに特製唐辛子を混ぜ合わせたトッピングなど組み合わせは無限大です。初回は特製唐辛子だけ、２回目はニンニクだけ、その次は組み合わせてみるなど、ぜひいろんな調味料の組み合わせも楽しみましょう。

トッピングで自分好みの油そばに

油そばの食べ方としておすすめなのが、トッピングで自分好みの油そばに変えるということです。トッピングには定番のチャーシュー、メンマ、コーン、ねぎ、ノリの他にも魚粉や生卵のトッピングも可能です。いろんな味を楽しみたい方がいらっしゃるので特におすすめのトッピングをご紹介していきましょう。

チャーシュートッピング

油そばは麺が多いのでボリューム感を楽しむことができますが、さらに当店こだわりのチャーシューを追加トッピングすることで、肉の味を楽しめボリューム感もアップします。ちなみにチャーシューが大好きな方には「ぶためし」もあるのでおすすめです。

ネギ増し

ネギをトッピングすることで、さらにボリュームを楽しめるのはもちろんサッパリ感がアップします。ネギのシャキシャキ感も増すのでネギ好きにはおすすめのトッピングです。

魚粉

出汁の味わいが好きという方におすすめしたいのが魚粉トッピングです。魚粉をトッピングすることで風味が増して出汁の味わいを楽しむことができます。

生卵

油そばだからこそ楽しめるのが生卵トッピングです。スープのあるラーメンでは楽しめない、油そばだからこそ生卵のマイルド感を味わうことができます。濃厚な味わいになるので、濃厚な味を楽しみたい方におすすめのトッピングです。

他にもコーンやノリなどの定番トッピングもありますので、好きなトッピングを自分好みに追加するとより自分オリジナルの味を楽しむことができます。色々試してみてください。ちなみに、油そばには全部のトッピングを乗せる“全部のせ”もあります。一回で全ての味を味わえるので、どのトッピングも気になるという方はぜひ一度全部のせもチャレンジしてみてください。

シメも忘れずに

油そばの最後のしめは、熱々の鶏スープです。サッパリ端麗、優しくホッとする味のスープです。麺を食べ終えたからこそ楽しめる味わいです。これは油そば専門店ぶらぶらオリジナルの食べ方になります。最後にどんぶりの底に少し残っているタレと油を最後まで味わうことができる最高の食べ方になります。ほんの少し残っている段階でスープを召し上がっていただくのが一番おいしい飲める味となっています。ちなみに、温玉が少し残っていて、かき玉効果で飲むシメのスープも人気です。

シメのタイミングでご飯を一緒に注文するとぶらぶら特製雑炊を味わえますので、ご飯もぜひ一緒に注文してみてください。油そばを食べ終わったあとだからこそ楽しめる最後のしめを一度味わってみると、やみつき間違いなしです。

まとめ

油そばの食べ方は、最初はシンプルな味を楽しみその後調味料などを加えることで自分オリジナルの味を楽しむことです。調味料としてはお酢だけではなく、特製辛子やニンニク、玉ねぎなどがあり、それぞれをまた組み合わせることで最初のシンプルな味とはまた違った味を楽しむことができます。またチャーシューやメンマ、ネギといった各種トッピングを入れることでより多彩な油そばを味わえます。もしお腹に余裕があるなら全部のせトッピングもおすすめです。そして当店オリジナルのシメとして特製鶏スープがあります。シメとして優しくホッとする味わいとなっています。

「油そば　ぶらぶら」では、油そば伝統の味を守りながらも、誰でも美味しく召し上がれる脂っこくない油そばを提供しています。トッピングや当店オリジナルの調味料も用意しております。ぜひ一度当店でしか味わえない油そばをお召し上がりください。